Pues hoy nos ocuparemos de la albahaca, una hierba que no debiera faltar en vuestras cocinas, ni en los botiquines.
Es muy versátil y puede ser incorporada de diferentes formas, ya sea en infusiones, en alimentos, de manera tópica (cremas, ungüentos, jabones), o en jarabes, entre otras posibles aplicaciones.
Presenta muchos beneficios para nuestro organismo y también es de gran ayuda para ciertas afecciones que podemos atravesar en nuestro estado de ánimo.
CATAPLASMA DE ALBAHACA
Puedes preparar cataplasmas caseros con albahaca para tratar hongos, infecciones en la piel y acné. También tiene propiedades antisépticas. Debes dejar 30 gramos de hojas de albahaca fresca macerándose en agua unas 5 o 6 horas. Luego se le añaden 2 cucharadas de sémola o de harina de maíz lo que le hará espesar. Este preparado se coloca en un paño o gasa y se coloca sobre la piel 5 minutos.
Si lo prefieres puedes también prepararlo como un bálsamo. Para ello se precisa un frasco oscuro, en él se colocará 30 gramos de albahaca y un litro de aceite de oliva. Luego de un mes se filtra y se obtiene un bálsamo casero de albahaca para aplicar sobre la piel. Simplemente tenlo a mano y te sacará de más de un apuro.
INFUSIÓN DE ALBAHACA
La infusión es una de las formas más clásicas de consumir hierbas aromáticas. Para poder realizar una infusión con albahaca tomamos un puñado de hojas (con sus tallos), unos 10 gramos aproximadamente será suficiente con una proporción de un litro de agua. Esto lo hervimos y luego de esperar unos 5 minutos a que haya reposado la infusión lo colamos. Se sugiere utilizar una cucharada de miel para endulza –además de incorporar este alimento tan bueno para nuestro organismo.
En primer lugar es una alternativa útil para cuando padecemos resfriados, ideal para cumplimentar con otros alimentos como la menta, la miel, la cebolla, el ajo o los cítricos para combatir los síntomas de la gripe de forma casera y natural. Por otro lado es una ayuda para quienes padecen de trastornos de tipo nervioso como dispepsias, dificultades para conciliar el sueño o depresión. Si te sueles sentir agotado, beber este té de albahaca te ayudará a revitalizarte. Los beneficios de la albahaca no terminan allí, pues también nos da importantes beneficios para el sistema digestivo, si padeces problemas de este tipo. Entre otras cosas tiene propiedades carminativas, es decir, ayuda a disminuir las flatulencias. Para ello utiliza 15 gramos de albahaca en un litro de agua, le hierves y luego de reposar 10 minutos debes tomar 2 tazas.
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