Al cortarle su corteza, sus tallos son fibrosos, se pueden comer siendo su sabor astringente y muy refrescante con sabor ácido y un poco amargo, se puede consumir cruda como ensalada aliñada, también como fruta con sal y hecho mermelada.
Sus hojas son ocupadas mucho en Chiloé, para tapar el llamado curanto chilote, ya que mantiene la humedad y temperatura del cocimiento. En Los Ángeles existen muchos vendedores de este producto el cual es muy conocido y consumido por sus habitantes, por los variados beneficios que ofrece.
Entre sus propiedades tenemos:
-Son diuréticos.
-Son astringentes.
-Son alcalinizante.
-Son hemostáticas.
-Son diuréticas.
Su raíz y tallo se utiliza para tratar diarreas y hemorragias realizando una cocción de ellas, ya que posee taninos y mucílagos.
Se recomienda para:
-El tratamiento de reglas abundantes y dolorosas.
-Para cicatrizar y lavar heridas y contusiones.
-Para tratar afecciones de boca y garganta.
-Para alteraciones broncopulmonares.
-Para tos rebelde.
-Para problemas estomacales como: gastritis ulcerosas, dolor de estómago, colon irritable y para tonificar el hígado y vesícula biliar.
Haciendo una decocción de estas hojas es empleada para bajar la fiebre, bebiendo esta preparación, o colocando las hojas cocidas en forma de cataplasma sobre la espalda en el área de los riñones.
En la antigüedad se usaba mucho esta nalca para teñir el cabello de un color negro brillante, y hoy en día es utilizada para teñir la lana de oveja.
Receta de la infusión:
1 cucharada de hojas de nalca.
1 litro de agua.
-Realizar un cocimiento de las hojas en el agua hirviendo durante 10 minutos.
-Beber 1 taza 3 veces al día.
-Ayudará a disminuir la fiebre.
Para uso externo: Sirve la misma infusión, para tratar heridas, irritación vaginal y dolor de garganta.
Para lavados o hacer gárgaras: Hacer un cocimiento de 1 cucharada de raíz o tallo triturado en 1 litro de agua, dejar hervir por 10 minutos, dejar enfriar y usar.
La cosecha de esta planta se hace desde los meses de agosto a diciembre.
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